SEL AU VIN ROUGE (SYRAH)

Le cépage syrah est un cépage très ancien aux petites baies et de très bonne qualité. Son origine probable est la région de la ville persane de Chiraz. Aujourd´hui, ce cépage fait partie des six grands vins les plus cultivés au monde. Outre la France, ce cépage est surtout cultivé en Australie et en Espagne. C´est dans la région espagnole de Castille-La Manche, dans le paysage de la Castille, que l´on obtient des qualités particulièrement élevées de syrah puissante et foncée. La syrah utilisée pour notre sel pour vin rouge provient d´un vignoble bio de cette région. Le sel utilisé pour nos flocons de sel pour vin rouge provient d´une région montagneuse de la province espagnole d´Alicante - nos Petalos de Sal. Pour le sel pour vin rouge, on utilise des paillettes de sel spéciales qui absorbent et lient particulièrement bien le vin rouge. Notre sel au vin rouge bio Syrah convient à toutes les viandes rouges comme le bœuf, le gibier, l´agneau ou aux volailles de couleur foncée, aux rôtis courts, aux salades et à la ¨finition¨ à table. Conseil : combinez le sel au vin rouge avec du chocolat noir ou des fruits exotiques. Ingrédients : flocons de sel, 2% de vin rouge bio